The Cake

Viktigt att baka en tårta när det är kalas. Den jag bakade räcker till 60 personer, alltså var den alldeles för stor för denna tillställning.
Tårtreceptet tog jag från baksidan av potatismjölet och tredubblade den helt enkelt.

Kreationen består av tre fyllningar:

• Vitchokladmousse
• Hallongrädde
• lemoncurdgrädde

På tårtan har jag lagt ett sockerblad som man tryckt ett foto på, allt är ätbart och smakar mumma. Foto-oblat kan man beställa på nätet.

Det här kommer bli min nya grej att baka fototårtor, nästan som från ett konditori. Eller det är mycket billigare än från konditoriet i alla fall.